Los alimentos del futuro

Los alimentos del futuro

Para 2050, se espera que la población mundial supere los 10000 millones de personas. Una cifra que, unida al problema de la escasez de recursos, provoca que haya que hacer cambios en el sistema alimentario. Qué comemos, cómo lo producimos y qué impacto tiene en el...
Tu sonrisa es nuestra fuerza

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La situación de pandemia y confinamiento en la que nos encontramos, se ha convertido en nuestro tema prioritario estos días. Sin embargo, hoy os pido que lo aparquéis por un momento de vuestra mente. Con este artículo quiero rendir homenaje a la pequeña Candela, una...
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